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Qualità, Sicurezza e Ambiente - La garanzia di standard produttivi certificati
Norme di lavoro e produzione in linea con i modelli più efficienti del "fare qualità".

Attenzione alla qualità e sensibilità ambientale caratterizzano il nostro modo di lavorare.

Un impegno riconosciuto dalle seguenti attestazioni ottenute dall'azienda San Giuliano:

Certificati di Sistema

Certificazione internazionale ISO 22000:2005
Rilasciata da: DNV
Applicazione di un sistema di gestione per la sicurezza alimentare, in base ai requisiti previsti dagli standard internazionali e in allineamento con le norme ISO 9001:2008 e 14001:2004. Garantisce prodotti sicuri lungo tutta la filiera alimentare e controllo efficace dei fattori di rischio.
Scarica la certificazione in formato PDF 

Certificazione ambientale ISO 14001:2004
Rilasciata da: DNV
Rispetto volontario di un disciplinare internazionale che prevede l'applicazione di un Sistema di Gestione Ambientale allo scopo di: ridurre i costi relativi ai consumi energetici, al modo di gestire le materie prime e i rifiuti per minimizzare l'impatto sull’ambiente delle proprie attività; migliorare le prestazioni in modo costante, coerente, efficace e sostenibile; aumentare la consapevolezza ambientale sia all'interno dell'azienda, sia nel territorio.
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Certificazione internazionale di qualità ISO 9001:2008
Rilasciata da: DNV
Creazione di un sistema organizzativo regolamentato nell'ambito di tutti i processi aziendali, in linea con quanto previsto dalla normativa internazionale ISO 9001, per adeguarsi ad un modello codificato del "fare qualità".
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Certificazione IFS (International Food Standard)
Rilasciata da: DNV
Adesione agli standard internazionali sulla sicurezza alimentare riconosciuti dal Global Food Safety Initiative (GFSI) che ha lo scopo di selezionare produttori e fornitori food in base alla loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge lungo tutta la catena di fornitura.
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Certificazione BRC (Global Standard for Food Safety)
Rilasciata da: DNV
Adesione agli standard internazionali sulla sicurezza alimentare riconosciuti dal Global Food Safety Initiative (GFSI) che ha lo scopo di selezionare produttori e fornitori food in base alla loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge lungo tutta la catena di fornitura.
Scarica la certificazione in formato PDF 

Attivazione di un sistema di controllo e monitoraggio H.A.C.C.P.

Utilizzo di un piano di autocontrollo igienico durante le diverse fasi di lavorazione degli alimenti per prevenire i pericoli di contaminazione alimentare.



Certificati di Prodotto

Certificazione di origine biologica per l'olio e.v.o. San Giuliano "Il Biologico"
Rilasciata da: ICEA
Produzione di olio da agricoltura biologica con chiara identificazione e completa tracciabilità, dalle materie prime al prodotto finito (metodo di coltivazione degli uliveti e modalità di lavorazione delle olive in impianti di trasformazione, magazzinaggio e condizionamento dedicati ad esclusivo utilizzo della linea bio).


Denominazione di Origine Protetta per l'olio e.v.o. San Giuliano "DOP Sardegna"
Rilasciata da: Consorzio di tutela dell'olio extra vergine di oliva sardo
Produzione di olio proveniente da cultivar selezionate di olive coltivate e lavorate in Sardegna secondo il disciplinare indicato dal Consorzio.



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