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| I Nostri Oli |
Queste pagine sono uno scrigno: racchiuse al loro interno, trovate tutte le informazioni sul nostro olio, prezioso alleato quotidiano per il benessere e il piacere a tavola.
Un olio che è frutto di una conoscenza profonda dell'antica e sapiente arte olearia italiana, capace di trarre dalle olive un insieme di "strutture" (la così detta "architettura dell'olio") legate in modo armonico e il più possibile perfetto fra loro.
Le schede che seguono sono una sintesi, perciò, delle caratteristiche di produzione specifiche di ogni olio San Giuliano: cultivar, origine, profumo, colore, sapore, utilizzo a tavola.
La gamma dei nostri oli risponde alle diverse esigenze di gusto dei consumatori, anche di quelli fra voi più sensibili al palato e alla biodiversità, come l'Olio DOP Sardegna e l'Olio Fruttato Cuore d'Olivo. |
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I profumi dell’orto
Aprire un vasetto di pesto San Giuliano è un’autentica esperienza sensoriale: significa sprigionare una combinazione di profumi e sapori tipici del Mediterraneo, uniti armoniosamente insieme in uno fra i più classici e gustosi condimenti della cucina italiana. |
Basilico (43%), olio extra vergine di oliva (27,5%), olio di semi di girasole, pinoli, formaggio Parmigiano Reggiano, formaggio Pecorino Romano, sale marino, aglio; correttore di acidità: acido lattico; antiossidante: acido ascorbico.
Il suo abbinamento per eccellenza è con la pasta (in particolare trofie, gnocchi, tagliolini), da cucinare in abbondante acqua salata e da servire ben calda, condita col pesto attinto direttamente dal vasetto.
Ottimo servito anche come antipasto, spalmato su crostini di pane e accompagnato con mozzarella e pomodorini; perfetto, infine, come guarnizione di svariate verdure, patate bollite in primis.
36 mesi.
180 gr in confezione da 12 vasetti in vetro.
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Ingrandisci l'immagine di: Pesto
